Barmaren Johanna Magdeli Pettersson Utvær vann i dag, 07.12.2020, stipendet til KokkeKarlas Legat.

Matprisen.no skriv:

«Den som i √•r mottar stipendet til KokkeKarlas Legat er ei ung kokke med ambisjonene p√• plass. Hun kommer fra et sm√•bruk p√• Barm√łya i Selje hvor frukt- og b√¶rplukking, sauehold, og sjarkfiske har formet hennes interesser for gode r√•varer og tradisjonelle bevarings- og tilberedelsesteknikker. Gjennom oppveksten har hun f√•tt tatt del i alt av arbeidet p√• g√•rden, fra jorda og jordet til matbordet.

Johanna Magdeli Pettersson Utv√¶r viser i sin s√łknad et reflektert syn p√• b√¶rekraftig matproduksjon. N√• √łnsker hun √• fordype seg i r√•varenes betydning ved √• reise til den slovenske landsbygda og g√• i l√¶re hos en av verdens beste kokker, Ana Ros ved den Michelin-bejublede restauranten HiŇ°a Franko. KokkeKarlas Legat og Matprisens jury gratulerer og √łnsker Johanna Magdeli Pettersson Utv√¶r lykke med √• utvikle seg videre som en r√•varenes og b√¶rekraftens kokk!»

Heile Barmen jublar og gratulerer!!!!!!